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Sojaprotein

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Sojaprotein wird aus ausgesuchten, gereinigten und geschälten Sojabohnen gewonnen, die zuerst entölt und deren Kohlenhydrate anschließend zum größten Teil extrahiert werden. Es besitzt einen sehr hohen Proteingehalt, welches alle essentiellen Aminosäuren enthält. Sojaprotein hilft, dass man den Boiliemix besser verarbeiten kann. Es ist eine schwere Zutat, die gut in Fischmixen oder anderen leichten Mixen verwendet werden kann. Einsetzbar: bis ca. 40%.

Produktinfo:
Verpackungseinheit: 1 kg    
Proteingehalt: 70%

Feuchtigkeit: 6% max.
Mineralstoffe: 7%
Fett: 1,5% max.
pH: 6,5

Nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

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